Növényi saláta recept

Articles

Íme egy egyszerű recept egy frissítő zöldségsalátához:

Összetevők:

4 csésze friss saláta levelek (olajbogyó, rukkola, spenót, saláta stb. használható)
1 bolgár bors, félgyűrűre vágva
1 uborka, kockára vágott
1 nagy paradicsom, szeletelve vagy kockára vágva
1 sárgarépa, durva reszelőre reszelve
1/2 lilahagyma, vékony félgyűrűkre szeletelve (opcionális)
1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva

Hozzávalók az öltözködéshez:

3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál ecet (használhat alma, balzsamos vagy borecetet)
1 teáskanál méz vagy juharszirup
Só, bors ízlés szerint

Utasítások:

Egy nagy tálban össze az összes hozzávalót a saláta: friss saláta levelek, darab paprika, uborka, paradicsom, reszelt sárgarépa, hagyma, petrezselyem.

Egy kis tálban keverjük össze olívaolaj, ecet, méz (vagy juharszirup), só, bors. Keverjük jól össze.

Öntsük az elkészített öntetet a salátára, majd alaposan keverjük össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen átitatódjon.

A salátát a szakács után azonnal tálaljuk, hogy megőrizzük a zöldségek frissességét és ropogósságát.

Hasznos tulajdonságok:
Zöldségek-nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak.
Hagyma és fokhagyma-segít erősíteni az ízületeket.

Növényi saláta recept